Entre os dias 22 e 28 de novembro, Belo Horizonte recebeu a sexta edição da “Semana da Gastronomia Italiana”. Um evento organizado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália e pela rede diplomática italiana no mundo todo. O intuito principal é promover iniciativas voltadas à valorização da cultura gastronômica italiana, tradicional e contemporânea. E já…
Categoria: Sabores Importados
Azeite Quinta da Romaneira: chega ao Supernosso o premiado nas terras do Douro
A região do Douro, em Portugal, é linda! Repleta por belas paisagens, uma cultura rica e uma gastronomia incomparável. Mas os encantos dessas terras se devem a outro motivo, o Norte de Portugal se destaca como a região vinícola mais bonita do mundo, comprovada pela grandeza da sua paisagem e pelos seus vinhos. O Douro,…
Receita Italiana: Rigatoni Alla Putanesca
Mamma Mia!!! Enfim chegamos à Itália. A 12° Feira de Vinhos Supernosso deu a volta ao mundo e trouxe além de vinhos encantadores, receitas tradicionais de cada país pelo qual passou. Pratos incríveis e surpreendentes, preparados pelas mãos do chef e curador de gastronomia Felipe Rameh. Veja quais países a Feira de Vinhos Supernosso visitou…
Receita Portuguesa: bacalhau com broa
Influenciada pelos povos que passaram por seu território, assim como pelas suas matérias-primas e de suas colônias, a gastronomia de Portugal é extremamente rica e vasta, composta essencialmente por peixes, mariscos, ovos e batatas. Além disso, é fortemente conhecida pelo bacalhau, que é explorado em diversas receitas no país que são levadas com prestígio…
Receita Espanhola: arroz de polvo com aioli e páprica
A Espanha tem uma gastronomia muito rica, sabores marcantes e inigualáveis. Receitas que merecem ser apreciadas e exploras por todo mundo. E a 12° Feira de Vinhos Supernosso desembarcou em terras espanholas e trouxe uma deliciosa receita, preparada pelas mãos do chef e curador de gastronomia Felipe Rameh. Aprenda a preparar um arroz de polvo…
Receita Argentina: ojo de bife com chimichurri fresco
Preparamos uma série de receitas para a 12° Edição da Feira de Vinhos Supernosso. Pratos que exploram as preciosidades da culinária, com sabores, aromas e sensações. Embarque nessa aventura e prepare um delicioso ojo de bife com chimichurri fresco. Uma receita argentina, feita pelo chef e curador de gastronomia do Supernosso Felipe Rameh. E se…
Vinhos espanhóis: história, produção e características
Os vinhos espanhóis carregam, no sabor e na composição, toda a tradição espanhola, desde como classificam seus rótulos até o processo detalhado da vinificação. Essas bebidas valorizam o terroir desde o princípio, trazendo destaque a vinícolas com altos potenciais de cultivo da uva até que ela se torne seu tão saboroso e admirado produto de…