Qual vinho combina com churrasco: dicas de harmonização

Qual vinho combina com churrasco: dicas de harmonização

O mundo das harmonizações é incrível de ser visitado: combinar sabores, texturas, alimentos e bebidas pode e deve ser feito porque os ingredientes nos permitem isso. Quando falamos em vinho, temos dezenas de possibilidades de harmonização com comidas diferentes, mas e quando se trata de carnes?O povo brasileiro adora consumir carne, principalmente no churrasco. Então,…

Vinho com sushi combina? Saiba como fazer o match perfeito!

Vinho com sushi combina? Saiba como fazer o match perfeito!

A culinária japonesa conta com uma diversidade de especiarias e receitas que compõem as refeições de muita gente ao redor do mundo. Quando você for se deliciar com seu sushi e especiarias com frutos do mar, saiba que é possível harmonizá-los com um delicioso vinho. Por mais que seja uma ideia um pouco inusitada para…

Vinhos espanhóis: história, produção e características

Vinhos espanhóis: história, produção e características

Os vinhos espanhóis carregam, no sabor e na composição, toda a tradição espanhola, desde como classificam seus rótulos até o processo detalhado da vinificação. Essas bebidas valorizam o terroir desde o princípio, trazendo destaque a vinícolas com altos potenciais de cultivo da uva até que ela se torne seu tão saboroso e admirado produto de…